आजकल खानपान और रहन सहन की वजह से ज्यादातर लोगों को मोटापे की समस्या होती है।
मोटापे की वजह से डायबिटीज, हाई बीपी और हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
क्या आप जानते हैं कि रोटी-चावल खाने से मोटापा बढ़ाता है। आप इसकी जगह पर मोटा अनाज खाएं।
मोटे अनाज में बाजरा, ज्वार, रागी, कोदो, सामा, कंगनी, सावां, चना आदि चीजें शामिल होती है।
रागी के आटे की रोटी का सेवन करें। इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।
मोटे अनाज में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है। इसमें कैलोरी कम होती और पोषण अधिक मिलता है।
मोटे अनाज में मैग्नीशियम, पोटेशियम और घुलनशील फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखते हैं।
रागी, बाजरा व कोदो जैसे अनाज लिवर को डिटॉक्स करते हैं और कब्ज, गैस, एसिडिटी जैसी समस्याओं में राहत देते हैं।
रिफाइंड अनाज में मैदा (सफेद आटा), सफेद चावल (पॉलिश्ड राइस), कॉर्नफ्लोर, ब्रेड,बिस्किट,पिज्ज़ा बेस, पास्ता जैसी चीजों को खाने से बचना चाहिए।