हम में ज्यादातर लोग चाय और कॉफी के साथ अपने दिन की शुरुआत करते हैं। कई लोग अपने दिन की शुरुआत चाय के साथ करते हैं। हमारे यहां पर चाय पीने की परंपरा सदियों से है। अब लोग चाय और कॉफी के हेल्दी ऑप्शन को चुन रहे हैं जैसे ब्लैक कॉफी, घी कॉफी उस तरह अब ट्रेंड में माचा टी है। इस समय माचा टी काफी ट्रेंड में है। माचा टी को लोग सेहत के लिए फायदेमंद बता रहे हैं। इसमें कई तरह के पौषक तत्व मौजूद हैं। आइए जानते हैं क्या होता है माचा टी? इसे कैसे बनाते है और इसे पीने से क्या फायदा होता है।
क्या होती है माचा टी?
माचा ग्रीन टी को जापान के कैमेलिया साइनेंसिस पौधे के पत्तियों को पीसकर पाउडर बनाया जाता है। यह जापान में सबसे ज्यादा पिया जाता है। अब भारत में भी लोग इसका इस्तेमाल कर रहे हैं। इसे बनाने के लिए आपको गर्म पानी में माचा पाउडर मिलाना है। माचा पाउडर मिलाने के बाद पानी में झाग बन जाएगा। अगर आप चाहे तो थोड़ा शहद मिला लें और आपकी चाय तैयार है।
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माचा टी के फायदे
माचा टी में कैफीन और एमीनो एसिड की भरपूर मात्रा होती है। इसमें ग्रीन टी की तरह कैटेचिन नाम का एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है। इस चाय को रोजाना पीने से वजन भी नहीं बढ़ता है। साथ ही बीमारियों को भी रोकने में मदद मिलती है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन स्टडी की मुताबिक, माचा की पत्तियों में विटामिन ए, सी और के की भरपूर मात्रा होती है।
- दिल की बीमारी के खतरे को कम करता है- माचा टी ग्रीन टी की तरह होती है जो शरीर में ब्लड प्रेशर को मैनेज करता है। इसमें मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट शरीर में सूजन को कम करने का काम करते हैं।
- लिवर के लिए फायदेमंद- माचा टी लिवर संबंधी बीमारियों के खतरे को कम करता है। कई अध्ययनों में इस बात का दावा किया गया है। इसमें कई ऐसे तत्व भी हैं जो कैंसर के सेल्स को रोकने में मदद करते हैं।
- वजन घटाने में मदद करता है- माचा टी वजन को नियंत्रित रखने में भी मदद करता है।
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माचा टी के नुकसान
माचा टी में कैटेचिन समेत कई एंटी ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। अधिक मात्रा में माचा टी पीने से हार्ट रेट बढ़ता है। कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि अधिक मात्रा में कैटेचिन लेने से लिवर में भी दिक्कत हो सकती है। जरूरत से ज्यादा माचा टी पीने से पेट दर्द और कब्ज की समस्या हो सकती है। स्टडी के मुताबिक, दिन में दो चम्मच माचा टी का सेवन शरीर के लिए फायदेमंद है।
