एक कप कॉफी लिवर से खींच निकालेगी फैट, बस आपको करना है एक काम

आज के समय में खान-पान बिगड़ गया है और फिजिकल एक्टिविटी कम हो गई है जिसके कारण बीमारियों का खतरा बढ़ गया है। ज्यादातर लोग जंक फूड खाते हैं। इन चीजों में ट्रांस फैट और शुगर की मात्रा बहुत अधिक होती है। जंक फूड खाने में स्वादिष्ट लगता है लेकिन पोषण बिल्कुल नहीं होता है। रोजाना जंक फूड खाने की आदत आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक है। ये चीजें शरीर में ट्रांस फैट के लेवल को बढ़ाती है जिसके कारण फैट लिवर की समस्या होती है।

भारत के एक तिहाई लोग फैटी लिवर की समस्या से जूझ रहे हैं। फैटी लिवर के कई कारण हो सकते हैं। NAFLD के मामले में अगर आपके लिवर में 5% से ज्यादा फैट जमा है। साथ में एक या उससे अधिक कार्डियक मेटाबॉलिक रिस्क फैक्टर है (ब्लड प्रेशर, ब्लड शुगर जैसी बीमारियां हार्ट पर प्रभाव डालती है) तो फैटी लिवर की बीमारी हो सकती है। फैटी लिवर की वजह से लिवर सिरोसिस के मामले तेजी से बढे़ है। इस समस्या को हेल्दी लाइफस्टाइल से ठीक किया जा सकता है।

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कैसे कम कर सकते हैं फैटी लिवर?

फैटी लिवर की समस्या को ठीक करने के लिए आप ब्लैक कॉफी का सेवन कर सकते हैं। ब्लैक कॉफी पीने से लिवर में जमा फैट कम हो सकता है। कई रिसर्च में इस बात का दावा किया गया है। Journal Of Clinical and Experimental Hepatology के मुताबिक कॉफी लिवर एंजाइम (ALT, AST, and GGTP) के स्तर को बेहतर करने में मदद करता है खासकर जो लोग लिवर संबंधी बीमारियों से जूझ रहे हैं।

कॉफी में एंटी ऑक्सीडेंट्स, क्लोरोजेनिक एसिड के कंपाउंड होते हैं जो शरीर में अंदरुनी सूजन को कम करने का काम करता है। कई स्टडी में कहा गया है कि ब्लैक कॉफी फैटी लिवर, लिवर फाइब्रोसिस और लिवर कैंसर के खतरे को कम करने का काम करता है। डॉक्टर का कहना है कि कॉफी फैटी लिवर को कम करने का काम करता है लेकिन यह इलाज नहीं है। 

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इस बात का ध्यान रखें

ब्लैक कॉफी में जीरो कैलोरी कॉन्टेंट होता है। नॉर्मल कॉफी में 500 से 200 कैलोरी होती है क्योंकि उसमें शुगर और दूध मिला होता है। मैक्स हॉस्पिटल की डाइटिशियन सुरभि वर्मा  के मुताबिक हर व्यक्ति को एक कप ब्लैक कॉफी पीनी चाहिए। यह शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाता है। इसके अलावा ब्लैक कॉफी इंसुलिन सेंसिटिविटी को प्रभावित करता है जो टाइप 2 डायबिटीज के खतर को कम करता है।

ब्लैक कॉफी बनाने के लिए आपको एक कप गर्म पानी में एक चम्मच कॉफी मिलाना है। इसमें आपको चीनी या दूध का इस्तेमाल नहीं करना है। एक व्यक्ति दिन भर में एक से दो कप कॉफी पी सकता है। अगर आप दिन में 4 से 5 कप ब्लैक कॉफी पीते हैं तो गैस, कब्ज, ब्लोटिंग और अनिंद्रा की समस्या हो सकती है।