गांव हो या शहर, सबको चाहिए प्रोटीन से भरपूर डाइट, क्या है नया ट्रेंड?

आजकल भारत के लोगों का रहन-सहन और खान-पान बदल रहा है। लोग अब खुद को फिट और सेहतमंद रखने के लिए अच्छा खाना पसंद कर रहे हैं। यही वजह है कि देश में प्रोटीन वाले सामान की मांग बहुत बढ़ गई है। एक क्विक कॉमर्स प्लेटफॉर्म के आंकड़ों के मुताबिक पिछले दो सालों में प्रोटीन वाले सामान के ऑर्डर 150 फीसदी बढ़ गए हैं। लोग अब नॉर्मल राशन के बजाय सेहत से जुड़ी चीजें ज्यादा मंगा रहे हैं। इस मांग को पूरा करने के लिए प्लेटफॉर्म ने अपने ऐप पर लगभग 10 हजार तरह के प्रोटीन प्रोडक्ट्स बेचने शुरू कर दिए हैं। इनमें सुपरयू, ओनली व्हाट्स नीडेड, द होल ट्रुथ, राइटबाइट और पिंटोला प्रोटीन ओट्स जैसे ब्रांड्स शामिल हैं।

 

पूरे देश में प्रोटीन मंगाने के मामले में बेंगलुरु सबसे आगे है लेकिन अब यह बदलाव सिर्फ बड़े शहरों तक सीमित नहीं है। भारत के छोटे शहर, बड़े शहरों के मुकाबले 200 फीसदी ज्यादा तेजी से बढ़ रहे हैं। इन शहरों में नागपुर, जयपुर, चंडीगढ़, भुवनेश्वर, गुवाहाटी और विशाखापत्तनम शामिल हैं। यहां के लोग भी अब जमकर प्रोटीन प्रोडक्ट्स ऑर्डर कर रहे हैं।

 

मार्केट में नए जमाने के कई प्रोटीन प्रोडक्ट्स आ गए हैं लेकिन भारत के लोगों का भरोसा आज भी पुराने और ऑथेंटिक खाने पर ही है। लोगों की ऑनलाइन शॉपिंग लिस्ट में आज भी अंडे और पनीर सबसे ऊपर हैं। इसके बाद लोग चिकन, काबुली चना, ग्रीक योगर्ट, प्रोटीन बार, मखाना, ओट्स, प्रोटीन मिल्कशेक और प्रोटीन स्नैक्स सबसे ज्यादा ऑर्डर कर रहे हैं। लोगों के ऑर्डर में सबसे ज्यादा अंडे और पनीर एक साथ दिखते हैं। 

 

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अनोखे प्रोटीन लाइफस्टाइल ट्रेंड्स

लोग अब पुराने खाने के साथ नए प्रोडक्ट्स को भी अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं। शाम के नाश्ते के लिए प्रोटीन स्नैक्स के ऑर्डर में सबसे तेज 300 फीसदी की बढ़त देखी गई है। इसी तरह ग्रीक योगर्ट यानी प्रोटीन वाले दही के ऑर्डर भी 280 फीसदी बढ़े हैं। हाई-प्रोटीन अंडे, प्रोटीन चिप्स या हाई-प्रोटीन पनीर सर्च करने वाले 10 में से 6 से ज्यादा लोग इसे तुरंत ऑर्डर कर देते हैं।

 

दूध और शेक्स के ऑर्डर भी 225 फीसदी बढ़े हैं। शाकाहारी लोगों के लिए सोया चंक्स की मांग दोगुनी से ज्यादा हो गई है जबकि टोफू की मांग में 87 फीसदी की बढ़ोतरी हुई है। मखाना, चना सत्तू, बेसन और भुने चने जैसी पुरानी चीजों को भी लोग खूब पसंद कर रहे हैं। इसके साथ ही प्रोटीन वेफर्स, अंकुरित बाजरा और ओट्स-बेस्ड मिक्स की मांग सुबह के नाश्ते के लिए बहुत बढ़ गई है। यानी प्रोटीन अब सुबह के नाश्ते का भी जरूरी हिस्सा बन गया है।

फिटनेस पर खर्च

अपनी लाइफस्टाइल को स्वस्थ बनाने के लिए भारत के अलग-अलग शहरों में लोग अपनी पसंद के हिसाब से खास प्रोडक्ट्स चुन रहे हैं। चेन्नई में देसी स्वाद का ट्रेंड सबसे ज्यादा देखा गया जहां लोगों ने मूंगफली से बने ऑथेंटिक प्रोटीन सामानों को सबसे ज्यादा पसंद किया और उनके बड़े ऑर्डर्स दिए।

 

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इससे पता चलता है कि लोग अपनी पुरानी आदतों के साथ सेहत को जोड़ रहे हैं। दूसरी तरफ बेंगलुरु के लोगों में मॉडर्न और रेडी-टू-ईट ऑप्शन्स का क्रेज सबसे ज्यादा है। वहां के लोगों ने अपनी व्यस्त लाइफस्टाइल के बीच तुरंत प्रोटीन पाने के लिए 'प्रोटीन बार' को अपनी पहली पसंद बनाया। वहीं मुंबई, दिल्ली और सूरत जैसे बड़े व्यापारिक शहरों में उन लोगों की संख्या सबसे ज्यादा रही जो अपनी हैवी एक्सरसाइज और वर्कआउट के लिए 'वे-प्रोटीन' के बड़े डिब्बे मंगाना पसंद करते हैं।