हमारी भाग-दौड़ वाली जिंदगी की वजह से खान-पान पर भी असर पड़ रहा है। ज्यादातर लोग बिजी लाइफस्टाइल के चलते बाहर खाना खाते हैं जिसका असर स्वास्थ्य पर पड़ रहा है। जंक फूड में मैदा, तेल और शुगर की मात्रा अधिक होती है। ये चीजें बैड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने का काम करती है।
बैड कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ने की वजह से सेहत पर बुरा असर पड़ता है। इस वजह से हार्ट संबंधी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। हार्ट की बीमारियों को दूर रखने के लिए शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल का लेवल हाई होना चाहिए। आप गुड कोलेस्ट्रॉल के लेवल को हेल्दी लाइफस्टाइल की मदद से ही बढ़ा सकते हैं।
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बैड कोलेस्टॉल को कम करती हैं ये चीजें
इंटरनल मेडिसिन और नेफ्रोलॉजिस्ट डॉक्टर अदिति शर्मा ने बताया, 'लोगों को लगता है कि कोलेस्ट्रॉल की समस्या 40 साल की उम्र के बाद बढ़ती है लेकिन यह सच नहीं है। कोलेस्ट्रॉल की समस्या 20s या 30s से शुरू हो जाती है। डॉक्टर अदिति ने बताया कि किन चीजों के सेवन से कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम होता है?
ओट्स या दलिया
ओट्स और दलिया सॉल्युबल फाइबर पावरहाउस है। इन चीजों में बीटा-ग्लूकॉन की मात्रा ज्यादा होती है। इसमें मौजूद फाइबर आपके आंत में कोलेस्ट्रॉल को बांधता और शरीर से बाहर निकलता है। रोजाना दलिया या ओट्स खाने से एलडीएल (LDL) का लेवल 5 से 10% तक कम किया जा सकता है।
इसबगोल
इसबगोल का इस्तेमाल लोग कब्ज से छुटकारा पाने के लिए करते हैं। ये बाइल एसिड को बांधने का काम करता है जिससे लीवर को नए बाइल बनाने के लिए अधिक कोलेस्ट्रॉल का उपयोग करने के लिए मजबूर होना पड़ता है जिससे एलडीएल का स्तर कम हो जाता है।
नट्स (बादाम और अखरोट)
नट्स कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करता है और सैचुरेटेड फैट और ओमेगा 3 को बढ़ता है। इसके अलावा ApoB (कोलेस्ट्रॉल के हानिकारक कण) को भी कम करता है।
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फाइबर युक्त हरि सब्जियां
अपनी डाइट में भिंडी, लौकी, बैंगन, गाजर, पालक को शामिल करें। डाइटरी फाइबर आंतों में कोलेस्टॉल के अवशोषण को कम करता है। इससे शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से रुकता है। साथ ही यह इंसुलिन रेजिस्टेंस को सुधारता है यानी शरीर शुगर को बेहतर तरीके से इस्तेमाल करता है। इससे फैट और लिपिड का लेवल कंट्रोल में रहता है जो दिल के लिए बहुत फायदेमंद है।
ग्रीन टी
ग्रीन टी और ब्लैक टी में पॉलीफेनॉल्स होते हैं जो आंतों में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करते हैं। शरीर में एंटीऑक्सीडेंट का लेवल बढ़ता है। इसका असर बहुत जल्दी नहीं होता लेकिन अगर रोजाना आदत बन जाए तो धीरे-धीरे दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं।
