सुबह के समय में घर के बच्चों को स्कूल जाना होता है, किसी को कॉलेज तो किसी को ऑफिस जाना होता है। इस वजह से सुबह में सबसे ज्यादा भागदौड़ होती है। इस पूरी भागदौड़ के बीच हम अक्सर अपना ब्रेकफास्ट स्किप कर देते हैं। सुबह का नाश्ता स्किप करने की गलती न करें। ये हमारे शरीर के लिए जरूरी होता है। अपनी डाइट में प्रोटीन और फाइबर वाली चीजों को शामिल करें।
खासतौर से आपकी डाइट में प्रोटीन वाली चीजें जरूर होनी चाहिए। प्रोटीन वाली चीजों से पेट लंबे समय तक भरा रहता है और आपको दिन भर एनर्जी भी मिलती है। हम आपको कुछ ऐसी रेसिपी बता रहे हैं जिसे आप आसानी से बना सकते हैं। इन चीजों को बनाने में ज्यादा टाइम नहीं लगता है।
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सुबह में बनाएं ये हेल्दी नाश्ता
स्प्राउट चीला
स्प्राउट चीला बनाने के लिए आप अंकुरित दालों को दरदरा पीस लें और उस मिश्रण में दही, बेसन, नमक और मसाले मिलाएं। इस बैटर को तवे पर डालकर फैला लें। कुछ ही मिनटों में आपका चिला बनकर तैयार हो जाएगा। आप इसे चटनी के साथ का खा सकते हैं।
पनीर भुर्जी
पनीर भुर्जी सबसे आसानी से बनने वाली रेसिपी है। इसे बनाने के लिए पहले प्याज और टमाटर को बारीक आकार में काट लें। इसके बाद कढ़ाई में मैश पनीर, टमाटर और प्याज को मिलाकर अच्छे से पका लें। आप भुर्जी को पराठे या ब्रेक के साथ गरमा गरम खाएं।
चना चाट
चना चाट बनाने के लिए काले चने को उबाल लें। इसके बाद प्याज, टमाटर, हरी मिर्च को काटकर उबले चने के मिला लें। उसमें स्वाद अनुसार नमक, मसाले और नींबू का रस मिलाएं। ये एक हेल्दी स्नैक है।
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मूंग दाल का सलाद
आप मूंग दाल को भिगोकर रख दें ताकि वे अंकुरित हो जाए। एक बड़े कटोरे में अंकुरित दाल के साथ बारीक कटा प्याज, खीरा, टमाटर, हरि मिर्च मिलाएं। इस मिश्रण के ऊपर से चाट मसाला और नींबू का रस डालें।